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Elaborar un manual de operaciones para tu restaurante, te ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante:
La constancia.
Y la Constancia...
Quiero abrir un restaurante o negocio de comida.
Lee este artículo si piensas abrir un restaurante.
Y a que te dedicas?….."Soy el dueño de un restaurante."...
En este artículo te vamos a enseñar como aplicar la fórmula para calcular el costo de materia prima más utilizado por miles de empresas...
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Una de la alternativas que se tiene a la hora del diseño y planeación del menú para tu restaurante es la contratación...
Beneficios de la capacitación en línea para restaurantes.
Acabas de contratar a un nuevo empleado en tu restaurante, es su primer día de trabajo y lo lanzas al ruedo sin previa capacitación o...
VIDEO::: EL mejor abridor de Ostras en USA
En el Grand Central Oyster Bar de Nueva York, donde el joven maestro ostionero Luis Iglesias originario de Puebla México nos muestra su trabajo,...
E-Learning: La Solución a la Alta Rotación de Empleados en Restaurantes
Administrar un restaurante no es tarea fácil, y una de las mayores pesadillas es la rotación de empleados. Cada mes en promedio 1 trabajador renuncia,...
La importancia de controlar las porciones que se sirven en tu restaurante.
Una manera eficaz de asegurarte de que se están controlando los costos de los alimentos es comprobar de que las personas que trabajan en...
























































